是澳洲一間專營麵包的企業,成立於1993年在墨爾本科莫中心設立首間店舖,提供各樣法式歐陸麵包、蛋糕、開胃小點等全天然酵母的產品。從生產到零售批發的經營,其分別於墨爾本等地開設17間主題零售門市,此外在批發市場上,供應於澳洲的咖啡站、五星級酒店、超級市場及便利商店,以及銷至海外地區,亞洲區有台灣、新加坡、港澳、中國、日本、韓國等地,Laurent的產品也受到各大通路的肯定,如星巴克、IKEA、Disney resort、文華東方酒店、威尼斯人酒店等都是Laurent的用戶。


是運用石烘烤技術與酸麵團來製作出各樣的產品,是以製作真實原味及高品質的麵包與理念,所有Laurent的麵包皆使用100%澳洲麵粉、36小時天然發酵、不含防腐劑及人工添加,在2000年Laurent Bakery研發了「冷凍全熟的天然酵母麵包」供於批發市場,冷凍前完整烘烤,使客人利用快速與簡單的設備享用麵包。2012年新建於墨爾本的廠房全自動化的生產,每週可生產多達40000箱麵包。在自動化生產的過程中,仍然維持這工匠製作的品質與精緻,所提供的產品都獲得HACCP認證。